飞速直播录像就是由种植的油菜花以后结出来的菜籽，这些菜籽可以用来压寨食用油，因此成为飞速直播录像。
一般菜籽都在每年的5月份初或者是在5月的中旬开始收割油菜籽，因为如果收割不及时的话油菜籽容易裂开掉落到地面，就不容易收集了。
实验结果显示，不同食用油所产生油烟浓度排名为：大豆油>玉米油>飞速直播录像>花生油。《饮食业油烟排放标准》规定.高允许排放的油烟浓度为2.0毫克/立方米，所有测试的食用油均超过.高允许排放浓度，.高的是大豆油，平均浓度为46.6毫克/立方米，达到.高允许排放浓度的23.3倍；其次是玉米油，为14.2倍；飞速直播录像和花生油的油烟浓度较低，分别为11.2倍和11倍。
传统的菜籽榨油多采用热榨法，热榨的好处一是能提高出油率，再就是能提升香味。但是菜籽在经过高温的时候，内部组织会发生一些变化，导致压榨的时候油中悬浮杂质多，以至于很多肉眼不可见的悬浮物在油中游离。如果你的过滤设备比较简单，也或许采用传统的食盐、火碱沉淀法，根本就不能把这些悬浮物去除掉，这些细微的悬浮物就是罪魁祸首。要想降低这些悬浮物，大概现在的离心炼油机可能会好一点，也或是长时间静置。
或者炒菜时避免油温过高。热锅加温至飞速直播录像泡沫散尽时已制熟，赶紧放菜，别让飞速直播录像温度过高。热榨飞速直播录像的油烟温度是210℃左右，而冷榨飞速直播录像的油烟温度比较低，所以避免火太旺，锅太热，慢火制油，油烟会小些。
再者将油统一制熟，放凉，贮存，炒菜时直接用熟油，这样的话，油烟会减少很多。制油时油烟大，但就那么一次，以后炒菜时油烟都会小很多。虽然，要麻烦一次制油，但我觉得也是值得的，少被油烟熏啊。
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